mercredi, 27 juillet 2011
GRATIN DE LEGUMES D'ANDREA
Ingrédients : 2 aubergines, 2 courgettes, 2 poivrons, 4 grains d'ail entier en chemise, 2 grains d'ail émincés 2 grosses tomates, 2 pommes de terre, huile d'olive, sel et poivre, feuilles de laurier et du thym, 1 bouillon cube d'ail et de persil.
Laver et éplucher les légumes. Laisser un peu de peau sur les aubergines et sur les courgettes. Couper tous les légumes en fines tranches ('4 mm environ) à la mandoline.
Dans un plat allant au four mettre un peu d'huile d'olive. Disposer une rangée de tomates, une rangée de courgettes, une rangée de tomates, une rangée de pommes de terre, une rangée de poivron, une rangée de courgettes, une rangée d'aubergines, jusqu’à remplir le plat.
Parsemer de poivron et d'ail haché sur le dessus et mettre les grains d'ail avec la peau autour. Saler, et poivrer. Parsemer de thym et du cube émietté, mettre des feuilles de laurier dans les rangées. Arroser généreusement d'huile d'olive. Saupoudrer de chapelure dorée.
Mettre au four à th 180° pour 1 heure.
10:35 Publié dans les recettes d'Andréa | Lien permanent | Commentaires (10) | Tags : aubergines, courgettees, poivrons. | 
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Commentaires
merci kalinka d'avoir mis ma recette *_____*
Essayer c'est l'adopter
je l'ai faite alors que je m'étais cassé le pied : la preuve qu'il ne faut pas être trop en forme pour la faire
En tout cas ce jour là elle nous a apporté du soleil dans l'assiette
bisoussssssssssssss
Écrit par : Andréa | mercredi, 27 juillet 2011
Bonjour à vous,
Merci à vous pour tous les commentaires sympathique sur mon blog.
Le vôtre est également très intéressant et quelques recettes du nord qui me plaisent.
Mon épouse est une "che te mi" lol et j'espère bien venir visiter votre région un de ces jours.
Bonne continuation, que le bonheur soit dans votre assiette.
A bientôt,
Bruno COOKINGSLOWCHEF
Écrit par : COOKINGSLOWCHEF | mercredi, 27 juillet 2011
Hum un délice ce gratin!!
Merci Andréa!!!hihihihi
Écrit par : Leïla | mercredi, 27 juillet 2011
Super ce gratin, j'adore! ton blog est plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!
Écrit par : laurence | jeudi, 28 juillet 2011
Pour mon régime c'est super ! Je te souhaite un agréable dimanche
JP
Écrit par : jpla | dimanche, 31 juillet 2011
un délice ce gratin!! très sympa cette recette!!
bisous
lili
Écrit par : Lili2509 | dimanche, 31 juillet 2011
appétissant gratin.
Écrit par : papillonmyosotis | dimanche, 31 juillet 2011
hummm.. j'adore ces gratins de légumes !!! bises et merci pour ta visite
Écrit par : fabienne | dimanche, 31 juillet 2011
J'apprécie les gratins avec ces légumes d'été, fondants et parfumés !
Bonne fin de semaine
Écrit par : Lovida07 | samedi, 06 août 2011
belle recette avec plein de légumes que j'apprecis merci du partage
Écrit par : recette de cuisine | vendredi, 12 août 2011
Les commentaires sont fermés.