mercredi, 22 décembre 2010
TARTE AUX COURGETTES
Une recette végétarienne en l'honneur de mon ami argentin MARIO
Ingrédients : 1 pâte levée, 4 courgettes, 2 gousses d'ail, 4 oeufs, 25 cl de lait, 25 cl de crème fraîche, 200 g de fromage de chèvre frais, 100 g d'olives vertes ou noires, moutarde, herbes de Provence, curry, persil haché, ciboulette hachée, sel et poivre.
Faire sauter les courgettes en rondelles 15 minutes environ dans une poêle avec les herbes de Provence et l'ail écrasée. Laisser refroidir.
Préparer l'appareil : battre les oeufs, ajouter le lait, la crème, le curry, la ciboulette et le persil, le sel et poivre.
Etendre la pâte dans une tourtière beurrée et farinée, la laisser lever 30 minutes.
La badigeonner de moutarde, couvrir avec le fromage coupé en rondelles, ajouter les courgettes et parsemer des olives coupées en deux. Verser l'appareil l'appareil.
Cuire 40 minutes à four préchauffé à th 210°.
07:36 Publié dans Cuisine salée | Lien permanent | Commentaires (8) | Tags : courgettes, tartes salées | 
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Commentaires
Ca a l'air facile à faire et très bon
je sens que j ne vais pas tarder à essayer
Écrit par : Andréa | mercredi, 22 décembre 2010
quand j'ai vu "courgette" j'ai pensé "chèvre" et bingo !!!
belle recette, bisous !
Écrit par : barbara | samedi, 25 décembre 2010
Meeeerci ma chère! Elle est géniale, ta recette...gros bisous!
Écrit par : Mario | lundi, 27 décembre 2010
cette recette me semble fort intéressante...Merci à toi pour ce partage et pour ta visite sur mon blog
Bisousssssssssssssssssss
Écrit par : nicole passions | lundi, 27 décembre 2010
Hou la la ce que ça a l'air bon!!!! Il va falloir que j'essaie.
Merci pour le petit commentaire laissé dans mon jardin.
Écrit par : Titine | mardi, 28 décembre 2010
Je vais faire cette recette dèmain. J'aime la photo de Mario. Il est trés beau.
Biz!
Écrit par : Jesi | jeudi, 30 décembre 2010
http://misfotorecetas.blogspot.com/2010/12/tarta-de-zucchinis-y-queso-de-cabra.html
Bonne année!! Biz!!!
Écrit par : Jesi | vendredi, 31 décembre 2010
COUCOU KALINKA
Adoptée pour la légéreté et...le goût ....je ne mettrai pas d'olives dans une partie de la tarte (mon mari n'aime pas trop)
bisous brigitte
Écrit par : brigitte | dimanche, 02 janvier 2011
Les commentaires sont fermés.