jeudi, 26 mai 2011

TARTE AUX FRAISES D'ANDREA

Ingrédients pâte : 250 g de farine,1 pincée de sel, 1 c à s de sucre, 125 g de beurre mou, 2 jaunes d'œufs, 3 cl d'eau

Ingrédients crème : 5 jaunes d’œufs, 4 c à s de maïzena,100 g de sucre, graines d'une gousse de vanille, 50 cl de lait, 1 noix de beurre.

Ingrédients garniture : fraises, 1 sachet de nappage pour tarte.
Mai 2011 Jardin 029.JPG

Lire la suite

vendredi, 21 janvier 2011

TOURMENT D'AMOUR

Je suis passée sur FRANCE BLEUE NORD, pour donner ma recette de tourment d'amour, la voila :



Ingrédients pâte : 250 g de farine tamisée, 125 g de beurre mou, 1 jaune d'œuf, 125 g de sucre glace, 5 g de sel.
Ingrédients confiture de coco : 250 g de noix de coco râpée, 250 g de sucre, 1 verre d'eau, 5 cl de rhum, 1/4 c à c de cannelle.


Ingrédients crème : 2 gousses de vanille, 50 cl de lait, 3 œufs, 100 g de sucre, cassonade, 50 g de farine, 300 g de confiture de coco.

Ingrédients génoise :
8 œufs, 1 pincée de sel, 250 g de sucre cassonade, 125 g de farine tamisée, 10 g d'essence de vanille.

31 décembre (6).JPG


Lire la suite