jeudi, 13 janvier 2011
CROISSANTS AUX AMANDES
Ingrédients crème : 120 g de beurre mou, 120 g de sucre, 120 g de poudre d’amandes, 1 œuf et 1 jaune, 1 pincée de sel, 1 c à s de Maïzena, 1 c à s de rhum.
Ingrédients sirop : 30 cl d’eau, 150 g de sucre, 1 c à s de rhum.
Ingrédients décoration : amandes effilées, sucre glace.
07:47 Publié dans Viennoiserie | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : croissants, amandes, viennoiseries | 
Imprimer
lundi, 10 janvier 2011
LES COOKIES DE BRIGITTE
Ingrédients : 240 g de farine, 2 œufs battus en omelette, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 150 g de sucre roux, 75 g de beurre, 75 g de margarine.
Ingrédients garniture : chicorée liquide, café, vanille, amandes, noisettes, flocons d’avoines, carrés de chocolat, crème de marrons, pâte d’amandes, …
07:20 Publié dans les recettes de Brigitte | Lien permanent | Commentaires (6) | Tags : biscuits, farine, oeufs, cookies | Imprimer
vendredi, 07 janvier 2011
POIRES AU PAIN D'EPICES SUR CREME ANGLAISE A LA CHICOREE DE CLEMENT MAROT
Ingrédients crème anglaise : 1 l de lait, 4 jaunes d’œufs, 65 g de sucre, 1 c à s de chicorée liquide.
07:43 Publié dans Cuisine sucrée | Lien permanent | Commentaires (8) | Tags : clément marot, poires, pain d'épices, crème anglaise, chicorée | Imprimer