lundi, 30 janvier 2012
ROULE AUX MARRONS D'ANDREA
Ingrédients : 150 g de sucre, 150 g de farine, 1 c à s de levure chimique, 1 c à s d'huile neutre, 3 c à s de lait, 4 œufs, 10 cl de crème liquide entière, 4 c à de crème de marron, sucre glace, brisures de marrons glacés.
Dans un saladier, battre les jaunes et le sucre, battre. Ajouter la levure et la farine, mélanger. Détendre la pâte avec le lait et l'huile. Mélanger. Incorporer les blancs sont montée en neige, les incorporer à la pâte, bien mélanger le tous.
Verser la préparation sur une plaque, bien l'étaler.
Enfourner pendant 10 minutes th 210°.
Battre la crème fraiche en chantilly bien ferme, y ajouter la crème de marron et mélanger.
Tartiner le biscuit de cette préparation en évitant n’en mettre sur les bords et rouler le gâteau en serrant bien. Découper les bouts en biais. Saupoudrer de sucre glace et décorer avec des morceaux de marrons glacés.
10:48 Publié dans les recettes d'Andréa | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : gâteaux, marrons | 
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Commentaires
Tu vas penser que je suis nulle mais je n'ai jamais réussi à "rouler" un gâteau... j'ai essayé le torchon humide, le papier sulfurisé mais rien n'y fait mdr! merci pour cette recette ma belle!
Gros bisous Sylvianeusa
Écrit par : sylviane | lundi, 30 janvier 2012
merci d'avoir mis mon roulé sur ton blog kalinka
Sylviane peut être le faire moins cuire pour qu'il soit plus maniable et moelleux et qu'il ne casse pas ^___*
Merci ^^
Écrit par : Andréa | mardi, 31 janvier 2012
ça donne trop envie!
Bonjour,
J'ai été taguée. A mon tour de taguer 11 blogs que j'apprécie.
Alors me voilà ici à t'écrire ce message pour t'inviter à répondre au tag qui paraîtra tout à l'heure sur mon blog: http://delicooking.canalblog.com/
J'ai concocté des questions sur les goûts.
Je te laisse le choix d'y répondre ou non, au gré de ton humeur.
En tout cas, merci pour tes recettes qui sont sources d'inspiration.
A bientôt.
Délicookine
Écrit par : délicookine | mardi, 28 février 2012
J'adore les roulé aux marrons, c'est excellent!
Écrit par : Vanille | mardi, 06 mars 2012
il est beau ton gateau rouler bonne soirée bisous
Écrit par : véronique | mercredi, 04 avril 2012
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