mardi, 02 août 2011
POTAGE DE LAITUE DE MA MERE
Ingrédients : 1 litre de bouillon de bœuf, 1 oignon émincé finement, 1 tour de laitue en lanières, 2 c à s de maïzena, 50 g de crème fraiche, croutons, muscade, sel, poivre.
Porter le bouillon à ébullition, y jeter l’oignon et la salade. Laisser mijoter 10 minutes. Mixer, ajouter la maïzena, saler et poivrer. Incorporer la crème mélangée avec la muscade. Servir avec des croutons.
12:35 Publié dans Chti | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : laitue, crème, maîzena. | 
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samedi, 19 février 2011
ROLADY
Ingrédients : 4 biftecks, 3 oignons moyens, 250 g de poitrine fumé, 1 c à s de Maïzena,
sel et poivre.
09:50 Publié dans Pologne je t'aime | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : pologne, steak, cervelas, oignon, maïzena. | Imprimer
jeudi, 03 février 2011
COQUILLETTES AU CHOCOLAT
J'ai trouvé cette recette de Jean-Pierre COFFE, je l'ai trouvée originale, je vous la propose :
Ingrédients : 200 g de coquillettes, 100 g de chocolat noir, 1 litre de lait, 1 œuf entier + 1 jaune, 50 g de sucre semoule + 1 c à s pour la cuisson des coquillettes, 2 c à s de cacao en poudre non sucré, 1 c à s de Maïzena, 2 c à s de confiture d'orange.
07:51 Publié dans Cuisine sucrée | Lien permanent | Commentaires (8) | Tags : coquillettes, chocolat, maïzena. | Imprimer