mercredi, 09 février 2011
GAUFES AL'CASSONATE
Cha t’prindra pour préparer : 30 mn, te dos laicher arposer ch’el’ pate 2 heures in tout, ch’est pas dur du tout et ch’est trop bon !
I t’faut :
500 g de fareine
125 g de burre
200 g de burre mou
3 oeus
200 ml de lait
30 g de chuqu' in poud
1 sachet de chuqu' vanillé
1 sachet de levure de boulanger (ou de levure fraîche)
500 g cassonate (vergoise blonde)
Pou mette dins l'pate :
Te qu'minches par touiller insenne el' levure et 3 cuillières à soupe ed' lait.
Te fais fonte ech'beurre (125 g).
08:06 Publié dans Chti | Lien permanent | Commentaires (5) | Tags : cassonade. | Imprimer
mercredi, 26 janvier 2011
CREME CHAUDE AUX POMMES
Voila la traduction de la recette d'hier, pour les non chtimis, la recette est dans un livre de José AMBRE dont je vous mets la photo.
Du crème chaude avec des pommes.
Ca y’est, voilà le moment du dessert… si tu as été sage et que tu n’en es pas privé, toi qui est une bouche à sucre, tu dois commencer à salive, je vois d’ici, ta salive qui coule (de façon sirupeuse) tout le long de ton menton !
Je vais commencer par une sucrerie que mémère Augusta (Augustine !) me faisait quand je n’avais pas été trop vilain.
07:11 Publié dans Chti | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : pommes, crème, bière, nord. | Imprimer
mardi, 25 janvier 2011
LIBOULI CAUD AVEUX DES PINS ED JOSE AMBRE
Cha i-est ... v là I' momint du dessert... si qu’ t'as été sach' et que n'in est point privé, ti qu' est eun’ g|uiff à chuqu’, te dos qu'mincher a béffler... j' vos d' ichi t’asif qui guill' tout du long d'tin minton ... ! J' vos qu'mincher par eun' chucart' que m' mémère Augusta all me faijot quand qu' avos point été par trop indign', du libouli caud' aveuc des peumm's ...
Ingrédients : 1 kg d' pins 4 ués 150 g d’ chuqu 125 g d’ fareine 125 g d’ crim fraich 1 l d’ bière blonte vanill
08:01 Publié dans Chti | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : chtimi, pommes, crème, lait, oeufs | Imprimer