lundi, 31 janvier 2011
GÂTEAU DES ÎSLES AU CHOCOLAT
Ingrédients gâteau : 125 g de chocolat noir 2 c à s de rhum 3 œufs 175 g de sucre cristallisé 175 g de farine 100 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel.
Ingrédients glaçage : 100 g de chocolat noir 2 c à s de rhum 2 c à s de sucre glace grains de mimosa.
Le gâteau : Faire fondre le chocolat avec le beurre et le rhum. Laisser refroidir.
Dans un saladier, blanchir les jaunes d’œufs et le sucre. Incorporer le mélange au chocolat. Ajouter la farine mélangée avec la levure. Incorporer les blancs d’œufs battus en neige avec le sel.
Chemiser un moule de papier sulfurisé. Verser la pâte.
Cuire au four th 180° 50 minutes. Démouler dès la sortie du four.
Le glaçage : Faire fondre le chocolat avec le rhum, ajouter le sucre. Napper le gâteau. Décorer de grains de mimosa. Laisser le glaçage durcir.
10:36 Publié dans Cuisine sucrée | Lien permanent | Commentaires (6) | Tags : chocolat, rhum, oeufs, farine, beurre. | 
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Commentaires
huum appétissant!
Écrit par : laurie | lundi, 31 janvier 2011
c'est un bien beau gateau
Écrit par : Nadège | lundi, 31 janvier 2011
merci de ton passage, ton super gâteau!!miam! me fait de l'oeil!, je vais revenir te voir plus longuement
bonne fin de soirée
sicacoco
Écrit par : sicacoco | lundi, 31 janvier 2011
humm, il est MA-GNI-FIQUE!!bises
Écrit par : anaïck | mardi, 01 février 2011
Alors là celui là je le fais cette après midi sans faute (graines de mimosas ou pas !!!) ^___*
kisous d'Andréa
Écrit par : Andréa | jeudi, 03 février 2011
laaa je craque !!!!
Écrit par : Oum Nadir | samedi, 13 octobre 2012
Les commentaires sont fermés.