mercredi, 09 mars 2011
CIVET DE LAPIN D’ANDREA
Ingrédients : 1 lapin avec son foie, 1 litre de vin rouge, 150 g de lardons fumés, 1 gros oignon émincé, 5 gousses d'ails écrasées, 1 c à s de Maïzena Sauceline brune, 1 clou de girofle, 1 baie de genièvre, huile et beurre, thym et laurier, sel et poivre.
08:08 Publié dans les recettes d'Andréa | Lien permanent | Commentaires (8) | Tags : lapin, vin rouge. | 
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jeudi, 20 janvier 2011
LAPIN A LA BIERE ET AUX SPECULOOS
Ingrédients : 1 lapin1 oignon33 cl de bière 6 spéculos2 c. à soupe d'huile1 noix de beurre1 bouquet garni (persil, thym, laurier) sel et poivre moutarde.
07:47 Publié dans Chti | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : lapin, bière, spéculoos | Imprimer