Kalinkacuisine

Ingrédients : 1 filet mignon, 150 g de lardons, 4 c à s de fond de volaille, 33 cl de bière, 1 pot de crème de Maroilles ou 250 g de Maroilles, 1 c à s de sucre roux, 10 g de beurre, 3 c à s de crème fraiche, estragon, sel et poivre.

Ingrédients : 1 kg de blancs de poulet, 1 oignon, 4 citrons verts, 1 citron jaune, 4 c à s de curry, 1 gousse d’ail, 4 cm de gingembre, 1 c à s d’huile d’olive, sel, poivre.


Ingrédients garniture : 3 poivrons verts, 2 poivrons rouges, huile d’olive, vinaigre, moutarde, pesto, sel, poivre.

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 3 œufs, 1 briquette de crème liquide, 15 asperges blanches ou vertes, 6 saucisses de Strasbourg de volaille fumées, sel et poivre, 3 c à s de parmesan râpé.