mercredi, 09 mars 2011
CIVET DE LAPIN D’ANDREA
Ingrédients : 1 lapin avec son foie, 1 litre de vin rouge, 150 g de lardons fumés, 1 gros oignon émincé, 5 gousses d'ails écrasées, 1 c à s de Maïzena Sauceline brune, 1 clou de girofle, 1 baie de genièvre, huile et beurre, thym et laurier, sel et poivre.
08:08 Publié dans les recettes d'Andréa | Lien permanent | Commentaires (8) | Tags : lapin, vin rouge. | Imprimer
lundi, 28 février 2011
LES OREILLETTES D'ANDREA
Ingrédients : 6 oeufs, 800 g de farine, 125 g de beurre fondu, 2 c à s d’eau de fleur d'oranger, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure de boulanger, sucre glace.
20:15 Publié dans les recettes d'Andréa | Lien permanent | Commentaires (14) | Tags : friture, farine, oeufs, levure de boulanger. | Imprimer
jeudi, 06 janvier 2011
ENTREMET DE MAMIE THERESE
Une recette de famille que m'a confiée Andréa, pour la partager avec vous.
Ingrédients : 2 paquets de biscuits à la cuillère, 1 bouchon de rhum, 1 verre de café, 6 jaunes œufs, 50 cl de lait, 1 gousse de vanille, 100 g de sucre, 50 g de Maïzena, 1 kiwi ou autre fruit.
08:11 Publié dans les recettes d'Andréa | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : jaunes d'oeufs, lait, vanille, biscuits à la cuillère, maïzena | Imprimer